gariguette au fromage de chévre

RECETTE

          ingrédients

pour quatre personnes;

500 grammes de gariguette

deux  faisselles de chèvre frais égouttées

deux cuillers à café de miel de lavande

une cuiller à soupe; d'huile d'olive de Caromb

          préparation

dans un grand bol mettre les deux faisselles, l'huile d'olive et la moitié des fraises coupées en fines lamelles

mélanger avec délicatesse et à l'aide d'un moule en forme de coeur faire quatre portions.

disposer  le restant  des fraises autour des coeurs et arroser de miel de lavande