fromages de chèvres frais aux trois poivrons: ingrédients un poivron vert, un rouge, un jaune quatre fromages frais sel, poire, huile d'olive prépration: faire cuire les poivrons au four pour noicir la peau les peler les épépiner, les couper en petits...

La chèvre du Rove est la seule race caprine mixte française. Elle se signale par de magnifiques cornes torsadées. Très rustique, elle n'est pas adaptée à la stabulation. Sa production traditionnelle est le chevreau (" cabri lourd "), mais un nombre croissant...