CHÈVRE FRAIS ET POIRE PASSE-CRASSANE A LA PURÉE DE CHÂTAIGNE Ingrédients pour six personnes: - trois fromages de chèvres frais bien égouttés, - 18 noix brisées en morceaux, - trois poires "Passe-crassane" bien juteuses, purée de châtaignes sucrée. - sel,...