FROMAGES DE CHEVRE :"eh! ma tomme" chèvrerie-fromagerie

La chèvre du Rove est la seule race caprine mixte française. Elle se signale par de magnifiques cornes torsadées. Très rustique, elle n'est pas adaptée à la stabulation. Sa production traditionnelle est le chevreau (" cabri lourd "), mais un nombre croissant...

A déguster natures ou en préparations culinaires

pupuce max lilas kalimero nora